Экспериментальные бананы впервые созрели в сочинских фермерских хозяйствах; ученые сравнили их с импортными образцами и пришли к выводу, что местные образцы заметно выигрывают по ряду показателей.
В исследованиях, проведённых в лаборатории Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК, в российских бананах не обнаружили пестицидов и токсичных элементов — образцы соответствовали техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Кроме того, в сочинских плодах обнаружили более высокое содержание магния, важного для нервной системы и мышечной ткани; импортные бананы по этому показателю оказались хуже. По органолептическим характеристикам местные плоды менее сладкие, но более ароматные и плотные по структуре.
«Проект по выращиванию субтропических и тропических плодов в Сочи выходит далеко за рамки обычного коммерческого фермерства и решает важные государственные и социальные задачи», — Андрей Платонов, руководитель Академии развития субтропического сельского хозяйства.
Потенциальные покупатели в комментариях выразили сомнения по поводу доступности новых продуктов: цена пока не объявлена, и именно она во многом определит конкурентоспособность местных плодов.
Наблюдатели отмечают, что заявления о преимуществе российских товаров над импортными регулярно звучат от представителей власти и близких к ним предпринимателей; в практической плоскости важны реальные параметры продукции и её стоимость для потребителя.
