Прокуратура Самарского района провела проверку в одной из пекарен города. Специалисты осмотрели помещения, где готовят и хранят продукты, а также оценили условия реализации выпечки и кондитерских изделий.
Выявленные нарушения
- В зонах приготовления мороженого, выпечки, а также чая и кофе отмечена недостаточная чистота.
- Ёмкости для муки, сахара и посуда оказались плохо вымытыми.
- Кондитерские изделия в витрине хранились с нарушением температурного режима, что могло повлиять на их качество и безопасность.
Установленные нарушения могут сказаться на безопасности и качестве продукции. По результатам проверки компетентные органы могут принять соответствующие меры надзора.
