После паводка: почему придётся уничтожить урожай и какую рыбу нельзя есть

Представитель Роспотребнадзора предупреждает: если огород затопило паводковой водой, овощи, фрукты и ягоды нужно утилизировать — безопасной дезинфекции в домашних условиях нет. То же касается погибшей или заплывшей в населённые пункты рыбы.

Представитель территориального отдела Роспотребнадзора в Ирбите Олег Лебедев предупреждает: овощи, фрукты и ягоды с огородов, куда попала паводковая вода, нельзя употреблять.

Если на огород зашла паводковая вода, то весь урожай подлежит уничтожению. Продукты дезинфицировать — это играть в рулетку.

Паводковая вода содержит множество потенциальных возбудителей инфекций, и провести такую дезинфекцию, чтобы уничтожить всё, в домашних условиях невозможно. Единственный надёжный метод — автоклавирование, которое при этом уничтожит само растениеобразное сырьё, поэтому остаётся только утилизация.

Рыба

Также не рекомендуется есть рыбу, погибшую во время паводка или заплывшую в населённые пункты — она может быть опасна для здоровья.

Последствия паводка