Специалисты Россельхознадзора взяли пробы сметаны, кефира и ряженки и обнаружили в них кишечную палочку. Отобранная для исследования продукция была изготовлена днем ранее.
Нарушения и меры
В образцах также зафиксировали несоответствие жирно‑кислотного состава. Продажи данной молочной продукции временно приостановили, предпринимателю выдали предостережение.