С начала 2026 года в Тюменской области зафиксировано примерно 190 случаев сальмонеллеза, из них свыше 110 — среди детей.
Как минимум шесть из десяти случаев приходятся на детское население. При этом массовых вспышек в регионе пока не отмечено.
Пути передачи и профилактика
Сальмонеллез — кишечная инфекция, чаще всего передающаяся через продукты: плохо прожаренное мясо, сырые яйца, непастеризованные молочные продукты или продукты, которые хранили и готовили с нарушением температурного режима.
Для снижения риска заражения соблюдайте правила гигиены, тщательно готовьте и храните продукты, избегайте употребления сомнительных блюд и соблюдайте температурный режим при хранении.
