При выборе растворимого кофе важно обращать внимание не только на бренд, но и на способ производства. По словам эксперта из кофейной отрасли, сублимированный (лиофилизированный) продукт считается наиболее качественным среди растворимых вариантов.
«Главное при выборе растворимого кофе — обратить внимание на метод производства. Самый полезный для здоровья тот, что приготовлен методом сублимации», — отметил эксперт.
Специалист также подчеркнул, что на упаковке растворимого кофе не всегда указывают сорт. По возможности стоит выбирать арабику — её вкус обычно мягче, чем у робусты.
- Проверяйте способ производства: сублимация (лиофилизация) предпочтительнее.
- Если в составе указан сорт, отдавайте предпочтение арабике.
- Читате информацию на упаковке и выбирайте проверенных производителей.
Растворимый кофе
