Роспотребнадзор опубликовал предварительные итоги проверки после вспышки острой кишечной инфекции среди воспитанников красноярского кадетского корпуса: у одного из сотрудников пищеблока обнаружили норовирус. По версии надзорных органов, вирус мог попасть в готовые блюда во время раздачи.
Что выявила проверка
- В пищеблоке обнаружили тараканов.
- Отсутствовало оборудование для обеззараживания воздуха и поверхностей.
- Сырьё хранилось вместе с готовой едой.
- В холодильниках не было термометров.
- Выпечку и хлеб повторно замораживали.
По результатам проверки в отношении компании, которая обеспечивала питание кадетов, возбудили административное дело за нарушение санитарных требований в отношении детей. Для юридического лица предусмотрен максимальный штраф до 70 тысяч рублей.
Все заболевшие уже выздоровели. После инцидента занятия для кадет до конца учебного года проводились в дистанционном формате.
