Лето — время, когда мы чаще берём с собой прохладительные напитки в одноразовых пластиковых бутылках. Насколько такая упаковка безопасна для здоровья и можно ли использовать её повторно?
Что такое ПЭТ и как он взаимодействует с продуктами?
Полиэтилентерефталат (ПЭТ) по сути химически инертен по отношению к размещённым в нём напиткам: он не вступает с ними в реакции и не изменяет их свойства, объясняет ассистент кафедры химии.
Однако сомнения по поводу безопасности связаны не с химическим взаимодействием, а с физической нестойкостью материала к высоким температурам и щелочным средам. Это затрудняет полноценную очистку и дезинфекцию упаковки для повторного использования.
Можно ли использовать ПЭТ‑бутылки повторно?
ПЭТ не рекомендуется нагревать выше 65 °C. Такое ограничение делает стерилизацию сложной, а при длительном и многократном использовании бутылок возрастает риск размножения бактерий и других микроорганизмов.
Практические рекомендации: не нагревать содержимое в ПЭТ‑упаковке, не использовать одноразовые бутылки для длочного хранения и повторного применения без надлежащей дезинфекции. При возможности отдавайте предпочтение многоразовым стеклянным или металлическим бутылкам и регулярной тщательной мойке.
