Как правильно выбирать и есть арбуз
Оптимальная порция арбуза составляет 200–300 граммов, но в течение дня человек без вреда может съесть до 1,5 кг. Традиционно День арбуза отмечают 3 августа; в этот период особенно актуальны советы по выбору и употреблению бахчевых.
Признаки спелого арбуза
- Жёлтое пятно на боку — признак естественного созревания.
- При постукивании слышен глухой звук.
- Усик и плодоножка должны быть сухими.
Арбуз лучше употреблять за час до еды или через два часа после трапезы. Не рекомендуется есть его перед сном из‑за выраженного мочегонного эффекта, который может нарушить сон.
Полезные свойства
- Богат витаминами A и C, а также калием и магнием.
- Хорошо утоляет жажду.
- Способствует улучшению пищеварения.
Арбуз — летний источник витаминов
