В опубликованном докладе, посвящённом питанию жителей республики, сообщается об устойчивом структурном дисбалансе, характерном для всех возрастных групп.
Основные выводы
- Потребление овощей ниже нормы на 14–34%.
- Потребление рыбы ниже нормы на 9–60%.
- Потребление молочных продуктов ниже нормы на 13–54%.
- Чрезмерное потребление соли — превышение нормы на 140–280%.
- Избыточное потребление простых углеводов и насыщенных жиров.
Также выявлено нарушение режима питания: основная калорийность рациона смещена на вторую половину дня.
